新潟県産の野の幸、山の幸の美味しさ、新鮮さを上質な味噌と味噌溜をたっぷりと使って六回ほど漬け替え、丹念に仕上げました。歯ざわりの良さ、口の中にひろがる美味しさがなんともいえない高級みそ漬けです。

商品到着後、要冷蔵で３ヶ月は保存できますので、ゆっくりとお楽しみください。（食品適用ガーゼに、みそを包み商品を取り出しやすくしてあります。）
かみごたえのある漬け物は、噛む事によって歯や脳が刺激されボケ防止や、たるみやすい口元の筋肉や皮膚を引き締め美容にも効果的です。
うすく切ってそのままで。味噌漬を細かくきざみ、チャーハンの具にして、和風チャーハン。また、ふりかけ・お茶漬としても最適です。
味噌漬を食べ終わった後は、上下の味噌は野菜、肉、魚の切り身等をつけてもおいしく召し上がれます。